Problem ryżu...

[Nanishii]

Mam prośbę. Czy ktoś mógłby mi powiedzieć dokładnie pod jaką postacią Japończycy jedzą ryż? Może to brzmi zabawnie, ale strasznie mnie to inetresuje. Ostatnio kolega wpierał mi, że jedzą oni tylko ryż w postaci kulek. Czy to prawda? Byłabym bardzo wdzięczna za jakiekolwiek informacje.

[Takezo]

Ryż który głównie uprawia sie w japonii to ryż krótkoziarnisty którego ziarna są prawie okrągłe , ma on trochę inny smak i kleji sie w takie grudki/kulki . Niestety u nas trudno o taki ryż

[Nanishii]

Ale czy oni ten ryż ubijają w kuleczki? Czy jedzą tak normalnie? No, bo ten mój kolega cały czas się ze mną sprzeczał, że JApończycy jedzą tylko ryż ubity w kulki. A mnie to trochę nie pasuje, bo znalazłam gdzieś przepis na łososia w ryżu po japońsku. I dlatego mnie to zdziwniło.

[Takezo]

Z tego co mi wiadomo to japończycy jedzą ryż pod różnymi postaciami , więc na pewno nie można powiedzieć że zawsze ubijają go kulki.

[Nanishii]

I oto mi właśnie chodziło. Dziękuję bardzo za informacji

[TSURUGIZAN]

Pierwszy raz slysze zeby japonczycy jedli tylko ulepiony w kulki ryz Czasami mozna jesc onigiri albo mochi ,ktore co prawda jest ze specjalnej odmiany ryzu ale wczesniej ubite do postaci gladkiej masy.Lepiony ryz moze byc jeszcze do sushi.A tak to przewaznie je sie ryz w ochawan w sypkiej postaci a,ze japonski ryz jest klejacy to latwiej nabiera sie na paleczki

[Nanishii]

To wlaśnie ja mu się starałam wyjaśnić, ale on uważał, że wie lepiej, więc się nie kłóciłam dalej i dlatego zapytałam, żeby móc mu udowodnić, że się myli.

[TSURUGIZAN]

Mozesz powiedziec koledze,ze masz wiadomosci z dokladnego zrodla bo z japoni a jezeli jeszcze bedzie mial watpliwosci to porobie zdjecia i wkleje

[Nanishii]

Hehehe...Dziękuję bardzo. A jak nie uwierzy, to odeślę go na forum i niech sobie poczyta

[izrafiel]

Witam moje pytanie nie dotyczy wprawdzie tego postu, ale temat zwie sie problem ryżu a właśnie o ryz chciałem zapytać wienc pomyślałem ze zamiast zakładać nowy temat napisze tu:P

Więc moje pytanie brzmi tak, jaki ryz jest najlepszy? Jakie polecacie rodzaje? Chodzi mi o jakoms konkretna markę czy producenta dostępnego w Polsce

[Yoki]

mi najbardziej smakuje ryż marki "Halina"
Ale polecam też brązowy ryż

[Sillhre]

Do sushi to jakiś krótkoziarnisty. Hm nie polecę marki, bo u nas najcześciej mozna długoziarnisty dopaść.

Haliny nie lubię , papka się robi a ja lubię lekko twardawy

[Yoki]

Papka czy ja wiem ostatnio jak zrobiłem to był bardzo sypki.
Może za dużo wody dodałaś albo coś
Nawet przedwczoraj zjadłem sam ryż z solą i pieprzem.
I mi bardzo smakował, fakt największą jego wadą jest wielkość
Po prostu jest za długi

[Kelly]

Osobiscie ryż staram sie kupować jedynie z Uncle Ben's i przede wszystkim długoziarnisty. Lubię po prostu taki. Wprawdzie jest trochę sypki i pałeczkami dosyc trudno się go spożywa, ale wszystko jest kwestią nauki i przyzwyczajenia. Próbowałem kilku polskich producentów, jednakże jakość nie była porównywalna do Uncle Ben'sa, przynajmniej w mojej ocenie, chociaz jest droższy od polskich.

[Sillhre]

Kwestia przyzwyczjenia. Ja lubię Britte- w brązowym pudełku sprzedają.

Sypki ryż pałeczkami - powiedziałabym, ze to ekwilibrystyka nie przyzwyczajenie.